Co je to jaterní dieta?

Jak už vypovída z názvu, jaterní dieta je stravování, díky kterému můžeme předcházet zanašení jaterní tkáně škodlivými látkami, toxiny a také tak zvanému tučnění jater. Většinou se tato dieta drží krátkodobě, a nebo po dobu trvání onemocnění. Je známá jako ne příliš chutná, protože má velká omezení. Připravované jídlo by mělo být pouze pečené, vařené nebo udělané v páře, za použití, co nejmenšího množštví dráždivého koření.

Proč takovou dietu držet?

Pokud jsi zdravý, tak bych tuto dietu doporučila jen za účelem si vyčistit játra a celý organismus. Doporučuji se takto stravovat pouze kratkodobě, třeba jeden až dva měsíce v roce a poté posupně přecházet na normální stravu. Myslím si, že ideální doba pro tuto dietu je právě začátek NOVÉHO ROKU. Tato dieta přímo neslouží k snížení hmotnosti, ikdyž nějká kila dole určitě budou. A to kvůli stavbě složek, které tělu dáváš, protože potraviny, které konzumuješ jsou nízkotučné, nízkosacharidové a neměly by tě nadýmat. Což může být velká úleva pro toho, kdo má s nadýmavostí problémy.

Pokud má člověk nemoc krátkodobou, jako je například mononukleóza, potom by se měla tato dieta dodržovat striktně po dobu trvání onemocnění.

Pokud má človek onemocnení dlouhodobé nebo celoživotní, tak si myslím, že záleží na typu a fázi onemocnění a na nemocném, jednoduše, když si jednou za čas dopřeješ něco, co není tak úplně v doporučených potravinách a pak ti tělo dá jasně najevo, že to byla chyba, tak si to už víckrát nedáš.  

To je preciž jasný.

(vyjímkou jsou samozřejme cigarety a alkohol)

Vhodné potraviny:

  • Libové maso
  • Kvalitní uzeniny- nejlépe kvalitní kuřecí, a nebo krutí šunka ( více jak 80% obsah masa)
  • Rostlinné oleje (olivový, řepkový, slunečnicový, makový, konopný atd.)
  • Polotučné a nízkotučné mléko a mléčné výrobky
  • Zelenina (ideální je celer, mrkev, rajčata, brokolice, patison, čínské zelí, mungo, červená řepa, zelené fazole, pórek, ředkvičky)
  • Ovoce (ideální jsou ostružiny, meruňky a borůvky)
  • Jeden den staré pečivo
  • Bylinky a koření- bazalka, petržel, majoránka, bobkový list, kopřiva, medvědí česnek, kardamom, kmín, zázvor, heřmánek pravý, rozmarýn
  • Výrobky z nekynutého těsta-například tvarohového nebo bramborového
  • Medový, řepný a ovocný cukr

Nevhodné potraviny:

  • Tučná masa, uzeniny a vnitřnosti
  • Sádlo, máslo, paštika
  • Konzervované potraviny
  • Smažená jídla
  • Tučné mléko a mléčné výrobky
  • Celá vejce (doporučený je pouze bílek)
  • Tučné ryby (losos, makrela atd.)
  • Čerstvé pečivo a výrobky z listového těsta
  • Sladkosti (zákusky, bonbóny, sušenky atd.)
  • Ostré koření (masox, chilli, pepř)
  • Ocet
  • Sůl
  • Majonéza, tatarka, kečup (kupovaný doslazovaný)
  • Nadýmavé a aromatické druhy zeleniny (česnek, cibule, květák, okurka)
  • Ovocné kompoty, marmeláda
  • Kokos, ořechy, semena, ovoce s malými zrníčky
  • Kroupy, tmavá rýže, luštěniny
  • Silná káva
  • Alkohol, cigarety

Na konec bych měla asi podotknout, že nejsem lékař, ale vím, jak těžké je si pravdivé zdroje sehnat, protože je spousta spekulativních potravin, které se někde doporučují a jinde ne.

Tento seznam je sepsán odborníkem, který léčí lidi s jaterním onemocněním, a proto tomu věřím.

Proč takovouto dietu dodržujeme, a příběh si budeš moct přečíst v dalším příspěvku. 🙂

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s